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Sirop de mûre sauvage
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Sirop de mûre sauvage

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L’Herbier des montagnes est une ferme familiale située à Niederbruck dans le Haut-Rhin. Ils sont spécialisés dans la culture et la cueillette de plantes médicinales et aromatiques qui sont ensuite séchées. 

 

Les plantes sont cultivées sans produits chimiques, ou cueillies dans un esprit de sauvegarde du milieu naturel, loin de toute source de pollution, ont répondu à tous les stades de préparation aux exigences de la qualité biologique garantie par le cahier des charges "Agriculture biologique".

 

Soucieux d'offrir au consommateur des produits sains et de qualité l'exploitation a adhéré à la marque "Bienvenue à la ferme".

 

Caracteristiques :

Poids : 50 cl

 

L’Herbier des Montagnes
Anne-Catherine & Jean-Luc REITZER

 

Dans leur ferme de Niederbrück, Anne-Catherine et Jean-Luc Reitzer se sont spécialisés dans la culture et la cueillette de plantes médicinales et aromatiques, ainsi que de culture de petits fruits en Agriculture Biologique.

Ils proposent également des visites à la ferme pour les groupes durant l’été. À partir des plantes et petits fruits cultivés sur l’exploitation, ils produisent divers sirops, tisanes, confitures.

 

Produits proposés au marché des coucous

  • Sirops de fruits et de plantes

Aspérule odorante, feuille de bouleau, fleur de sureau, menthe, bourgeon de sapin, eucalyptus, bourgeon de sapin, bouillon blanc…

  • Confitures

Mirabelles, mûres sauvages, myrtille, framboise, cassis, églantine, fraise…

  • Aromates

Sel à l’ail des ours, sel pour grillade, sel pour vinaigrette...

  • Tisanes

Camomille romaine, sauge, achillée millefeuille…

  • Liqueurs de fruits et de plantes

Pain d’épices, framboise, cassis…

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